蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

提起食堂承包，我們便想到了餐飲，能夠通過對食堂進(jìn)行承包，提升企業(yè)、學(xué)校食堂的飯菜的健康及營養(yǎng)搭配，承包食堂多少錢，這樣，在很大程度上可以提升員工的工資效率，對于學(xué)生來講，能夠為孩子們提供充足的營養(yǎng)，讓孩子們健康成長，好好學(xué)習(xí)。

食堂承包項目的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實現(xiàn)不了食堂承包的檔次。本身，我們專業(yè)做食堂承包，對這個事情是有一定的經(jīng)驗和專業(yè)度的，怎么做菜好吃，怎么進(jìn)行營養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學(xué)的飲食餐飲。”

現(xiàn)在，有很多企業(yè)，都開始關(guān)注食堂承包的重要性了，因為，食堂沒有被承包的時候，很多員工都反映食堂的菜不好吃，很多人都不去吃飯，但是也是有怨言的，而食堂承包后，菜好吃了，還健康了，那么員工對公司的認(rèn)可度信賴度就會有很大程度的提升。

高校食堂承包管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好壞直接關(guān)系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會化改革的不斷深化，絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運行機(jī)制，師生飲食質(zhì)量得到提高。但是高校食堂的經(jīng)營還存在一些問題。

高校食堂經(jīng)營現(xiàn)狀：高校食堂享有國家稅收減免政策，具有政策保護(hù)性的優(yōu)勢，餐飲公司地址，承包食堂公司，因良好的地理位置優(yōu)勢、熟悉學(xué)校情況、了解教職工和學(xué)生需求占據(jù)了規(guī)模可觀的消費者市場，在經(jīng)營上有一定的壟斷性。并且隨著高校擴(kuò)招，生源擴(kuò)大，就餐人員增多，存在更大的利潤空間。但學(xué)校食堂的經(jīng)營模式仍存在問題，同時校外餐館以低成本高服務(wù)及味美價廉等特點搶占高校食堂的資源加劇了與后勤食堂的競爭。